Von Seiten der UMR wird nur industriell hergestellte Säuglingsnahrung (Flaschen/Breie) eingesetzt!

Das Betreten der Stationsküchen von stationsfremden Personen (z. B. Patienten, Begleitpersonen, Besuchern etc.) ist zu untersagen.

Wenn Eltern/Begleitpersonen den Wunsch äußern Nahrung aus der Häuslichkeit zu verwenden, ist dieses Vorgehen in der Patientenakte zu dokumentieren.

Personen, die an einer Infektionserkrankung im Sinne des § 42 Infektionsschutz­gesetz, an infizierten Wunden oder an Hautkrankheiten erkrankt sind, bei denen die Möglichkeit besteht, dass deren Krankheitserreger über Lebensmittel übertragen werden können, dürfen in der Küche nicht tätig sein oder beschäftigt werden.

• Vor Kontakt mit Säuglingsnahrung ist eine hygienische Händedesinfektion durchzuführen!
• Bei Verletzungen an der Hand sind Handschuhe zu tragen!

• Leere sterile Flaschen und Sauger werden den Eltern/Begleitpersonen von der UMR zur Verfügung gestellt
• Nahrung erst unmittelbar vor dem Verzehr zubereiten und innerhalb einer Stunde verabreichen
• Reste von einmal erwärmter Nahrung sind zu verwerfen
• Flaschen und Sauger werden nach Gebrauch verworfen

Lagerung von

• industriell hergestellter Nahrung (Flaschen/Gläser)
• sterilen Flaschen
• Einmalsauger
• gegebenenfalls Geschirr (Schneebesen, Kochtöpfe, etc.)

erfolgt in separaten Schränken.

• Täglich Wischdesinfektion der Arbeitsflächen und des Fußbodens
• Dokumentierte Reinigung der Kühlschränke 1x monatlich und bei Bedarf
  • z. B. sichtbarer Schmutz, klebrige Oberflächen
• Säuglingsnahrung und Medikamente sind nicht zusammen in einem Kühlschrank zu lagern
• Tägliche Temperaturkontrolle des Kühlschrankes erforderlich
  • 2-7 °C
  • Dokumentation der Kontrolle